Sur le plan anatomique, les êtres humains sont-ils plus proches des carnivores naturels ou des herbivores naturels ? Voyons ensemble cela.
1) La longueur de l’appareil digestif. Les animaux carnivores ont des appareils digestifs qui font 3 à 6 fois la longueur de leur corps. Or les herbivores ont des appareils digestifs qui font 10 à 12 fois la longueur de leur corps. Ainsi, l’appareil digestif des êtres humains se rapproche beaucoup plus de celui des herbivores. Cela suffit-il à affirmer que les êtres humains sont des herbivores ? Poursuivons plutôt !
2) L’acidité stomacale. Les estomacs de carnivores sont 20 fois plus acides que ceux des herbivores. L’acidité de l’estomac humain est similaire à celui des herbivores.
3) La salive. La salive des carnivores est acide. Celle des herbivores est alcaline, ce qui aide à pré-digérer les végétaux. La salive humaine est également alcaline.
4) La forme des intestins. Les intestins des carnivores sont lisses et en forme de tuyau, ce qui leur permet de vite digérer la viande. Ils n’ont pas de bosses ou de poches. En revanche, les intestins des herbivores sont bosselés et en forme de sac avec plein de petites poches. C’est pour cette raison que les végétaux qu’ils consomment passent lentement pour une absorption optimale des nutriments. Les intestins des humains ont les mêmes caractéristiques que ceux des herbivores.
5) Les fibres. Les carnivores n’ont pas besoin de fibres pour les aider à faire avancer la nourriture au travers de leur appareil digestif court et lisse. En revanche, les herbivores ont besoin de fibres alimentaires pour faire avancer la nourriture dans leur appareil digestif long et bosselé, afin d’empêcher que les intestins soient obstrués par de la nourriture qui pourrit. Les humains ont les mêmes dispositions biologiques que les herbivores à ce niveau également.
6) Le cholestérol.
Le cholestérol n’est pas un problème pour le système digestif des carnivores. Un carnivore tel que le chat peut supporter une alimentation à haute teneur en cholestérol sans conséquences néfastes pour sa santé. Un humain ne le peut pas. Les êtres humains n’ont aucun besoin alimentaire en cholestérol parce que nos corps génèrent tout ce dont nous avons besoin. On ne trouve le cholestérol que dans les aliments d’origine animale, pas dans les végétaux. Une alimentation végétale ne contient par définition aucun cholestérol.
7) Les griffes et les dents. Les carnivores ont des griffes, de pointues incisives capables de maîtriser leurs proies, et aucune molaire permettant de mâcher. Les herbivores quant à eux n’ont pas de griffes ou d’incisives pointues permettant de maîtriser leurs proies, mais ils ont des molaires plates pour mâcher. Les humains ont les mêmes caractéristiques que les herbivores à ce niveau également.
D’accord, mais les humains ne sont-ils pas anatomiquement des omnivores ?
Absolument pas ! Nous ne sommes pas plus semblables aux omnivores que nous ne le sommes avec les carnivores. Les omnivores sont plus semblables aux carnivores qu’aux herbivores.
Cette comparaison avec les herbivores et les carnivores discrédite la théorie du mangeur opportuniste qui avance que parce que les humains peuvent manger comme des omnivores et que nous devons alors être omnivores.
C’est bien évidemment faux parce qu’un simple comportement n’implique pas une compatibilité.
Il y a beaucoup de choses que nous pouvons faire en tant qu’espèces qui mettraient en danger notre survie (comme nous tirer les uns sur les autres, se balancer des grenades ou s’envoyer des spams) si nous les considérons toutes comme des comportements viables par défaut.
Article original écrit par Steve Pavlina.
Avant de prendre congé de vous, je vous invite à regarder la vidéo ci-dessous dans laquelle je partage avec vous une astuce SUPER SIMPLE pour manger plus SAINEMENT et SAVOURER.
C’est un article surprenant et inattendu!
de mon côté je suis persuadé que nous ne sommes pas des omnivores obligés, que notre organisme a acquis cette possibilité pour répondre à des nécessités de survie et d’opportunisme alimentaire.
De même que vous pourrez observer que les chiens et les chats ont aussi cette capacité de manger des légumes, des fruits, des herbes en cas de besoin.
en fait les recherches récentes ont montré que même les oiseaux ont un régime alimentaire plus opportuniste que ce que l’on pensait!
savez-vous que lorsque j’étais étudiant à brest, dans les années 1975, les goélands partaient le matin de leur domicile de l’île de ouessant, située à environ 25 km, se rendaient sur la décharge municipale pour se nourrir de nos poubelles, puis rentraient le soir dormir sur leur île!! c’était pour eux moins fatigant que d’aller attraper des poissons sous l’eau tout au long de la journée!
pour finir, je ne me sens pas carnivore…. et consomme très peu de protéines d’animaux tués, mais plutôt des oeufs, du fromage et des coquillages..
Les coquillages sont des animaux.
Merci pour cet article! ça change des conneries des lobbys industriel de la mort qu’on peut lire et entendre partout!
Non loin de remettre en question tout l’article, une chose me gêne tout de même : Où sont les sources ? Car qu’est-ce qui empêcherait un individu lambda de rédiger un article ayant une conclusion opposée si aucune source n’est citée ?
Oui, on peut lire tout et son contraire partout ! ça fait plus de 25 ans que je m’interroge sur la nature de l’Homme…et je dois dire que je ne connaîtrai donc jamais la réponse exacte (s’il y a une réponse ? )
Je pense, avec du recul, que selon ce qu’on VEUT ÊTRE on trouve les arguments idoines. Si je décide d’être végétarien (je l’ai été) ou végétalien (je l’ai été aussi)….je trouverais toujours une bonne justification à cela et avec tous les arguments « scientifiques ». Je pense que l’Homme a un appareil digestif unique….ce qui peut en faire un « omnivore » comme un « végétarien »…!! Pour ma part je suis « flexitarien »…et ma nourriture est très très riche en végétaux crus (fruits et légumes) afin de privilégier une alcalinité. Je ne mange que du poulet (pas tous les jours !) sinon je consomme bcp de légumineuses. Je vois qu’il y a des combats inter-lobbies et lorsqu’il y a de l’argent à gagner eh bien que ce soit du côté « végétarien » ou du côte « carnivore » il y aura toujours de bons scientifiques pour vous prouver que vous devez faire ceci ou cela….Néanmoins, je continue de chercher.
Les sources sont partout. Regardez des planches anatomiques. Les sources sont les corps eux-mêmes. Ce qui est dit là est d’une logique implacable.
Justement son résonnement est flou sur certain point et il n’a pas l’air d’avoir cherché les informations où il faut, par exemple lorsqu’il dit « les herbivores ont des appareils digestifs qui font 10 à 12 fois la longueur de leur corps. Ainsi, l’appareil digestif des êtres humains a le même ratio que celui des herbivores. » et bien on sait qu’en moyenne l’intestin de l’homme fait 8 mètres et que la longueur de notre corp fait 1.65 mètres (en moyenne) ce qui fait un ratio [longueur intestin]/[longueur corp] d’environ 4.85… Ce qui est, finalement, dans la fourchette du ratio pour les carnivores et non pour les herbivores (3<4.85<6). Comment expliquer déjà cela alors que ceux sont les premières lignes de cet articles ?
Tout cela est faux, Les omnivores consomment à la fois de la viande et de la matière végétale; ils ont un système digestif très similaire à celui des carnivores mais ont aussi un cæcum actif (moins bien adapté que celui des herbivores). Grâce à cette flexibilité, ils sont capables de consommer une alimentation variée, ce qui les a également empêchés de perdre la capacité de synthétiser certains produits dans l’organisme (comme chez les carnivores). Le processus de digestion est extrêmement similaire à celui des carnivores, à l’exception de quelques adaptations mineures qui leur permettent de digérer la matière végétale – mais pas aussi efficacement que les herbivores.
En savoir plus sur: https://jeretiens.net/differences-entre-les-systemes-digestifs-herbivore-et-carnivore/
J’ai trouvé un lien ou une source qui confirmerai ce que l’article http://www.unjoursansviande.be/anatomiecomparee.html
Bonne journée
» Longueur de l’appareil digestif. Les animaux carnivores ont des appareils digestifs qui font 3 à 6 fois la longueur de leur corps, tandis que les herbivores ont des appareils digestifs qui font 10 à 12 fois la longueur de leur corps. L’appareil digestif des êtres humains a le même ratio que celui des herbivores. »
L’intestin humain mesure en tout 7 m de long, pour une taille moyen de l’individu de 1,7 m. Ca fait un ratio 5,3, bien loin de 10 à 12 fois des herbivores…
Ah voilà un bel argument très très utile que vous annoncez là ! Merci….Souvent on reçoit des chiffres sans prendre le temps de « calculer » et d’en tirer les conséquences. Un ratio à mi chemin entre le « carnivore » et « l’herbivore » ?
Oups….je viens de procéder au calcul et je trouve 4, 12 comme résultat…et non 5, 2 …..???? Ce qui est encore plus éloquent d’ailleurs ? !
« Notre petit intestin a une longueur moyenne de 6,70 à 9,14 mètres. La taille
corporelle humaine est mesurée du haut de la tête jusqu’à la fin de la colonne vertébrale et a une
moyenne de 0,6 à 0,9 mètres en longueur chez des individus normaux » L’anatomie comparative des habitudes alimentaires, Milton R. Mills
Bien que les données sont erronés à ce niveau effectivement, il ne faut pas oublier le reste de la comparaison…
Les dents, la forme des intestins, les griffes..?
Notre mâchoire qui s’actionne de droite à gauche comme un ruminant. Chose impossible pour un carnivore..
Cet article n’est pas complètement à côté si on prend chaque élément.
Quand on mesure un animal on ne le mesure pas de la tête au bout de ses pattes arrières…
Par ou commencer…..
notre systeme digestif (en moyenne 6.35m) ferais donc 10 a 12foit la taille de notre corps en moyenne 1.75m….. et meme si on prend juste le tronc on se rapproche plus du carnivore
Nos sucs digestifs sont fait a 80% d’acide chloridrique, ne connaissant pas ceux des herbivore ou carnivore je ne me prononcerais pas mais difficiled’imaginer plus acide sans se digerer sois meme
La salive….. le PH neutre est de 7 au dessus c’est alcalin en dessous c’est acide… le ph moyen de la salive humaine est de 6.5 donc plus acide qu’alcalin
La forme bosselé des intestestin est vrai pour le gros intestin qui ne fait que 1.5m dontre 6metre d’intestin grele fin comme un tuyeau justement et bien plus lisse
Pour les trois dernier point les fibres, le cholesterol et les griffes et cros sont persque entierement vrai, pour ça que l’homme n’est pas dans la categorie carnivore mais onivore qui rencontre aussi ces etats de fait
voila encore un article faux basé sur aucune preuve scientifique, tout les chiffre que j’ai annoncé sont trouvable dans les encyclopedie de medecine bonne lecture
Merci Fred de votre contribution….
Intéressant de constater que le ratio longueur Intestins/ taille est toujours donné de façon erronée ?
non, il n’est as donné de façon erronné ; on ne doit mesurer que de la tête au derrière, comme quand on prend la longueur d’un chat ou d’un chien
J’ai lu un tas d’articles du genre ces derniers temps, les chiffres sont souvent erronés ou amplifiés pour faire valoir un point de vue. En plus de ça on parle de l’homme, une espèce (généralement vue comme) omnivore. Il est donc normal de trouver des similitudes avec des herbivores, mais on oublie, dans ces articles impartiaux, les similitudes avec les carnivores qui sont elles aussi nombreuses. Je peux citer par exemple l’emplacement des yeux dans le crane qui est exactement la même que tous les autres prédateurs carnivores chez les mammifères, ou l’acuité visuelle pas franchement utile aux herbivores (les oiseaux mis à part).
Autre chose de frappant c’est que les herbivores sont généralement rapides pour distancer leurs prédateurs alors que l’homme est au contraire lent et se trouve être l’espèce la plus résiliante à la fatigue, incapable de grande vitesse sur de courtes distances mais parfaitement à même de suivre sa proie des jours durant jusqu’à l’épuisement (c’est d’ailleurs l’attribut le plus remarquable de notre espèce si on passe l’intelligence. Une qualité pourtant totalement inutile pour tout herbivore).
Alors je ne mange personnellement que rarement de viandes, et je respecte les choix de chacun mais arrêtons avec ces fausses « chartes scientifiques » totalement axées. Que l’on fasse la choix moral de ne pas toucher aux animaux est sans doute juste (honorable au moins) mais cessez de remettre en cause l’espèce humaine omnivore qui, oui, possède des attributs végétariens importants, mais possède aussi nombre d’attributs commun avec les plus grands prédateurs de la planète.
A bon entendeur.
la seule chose à considérer en matière de nourriture est de toutes façons l’organe de digestion, dents, griffes etc, le reste ??? aucun intérêt ; l’homme moderne est lent car gras, pollué. Je ne vois pas non plus les vaches, même sauvages comme des animaux très rapides. Une chose est sûre c’est que l’homme a beaucoup de libre arbitre donc il peut dire et faire n’importe quoi…et c’est ce qu’il ne se prive pas de faire. Et il peut même conditionner les autres hommes/esclaves/consommateurs à s’empiffrer de viande en lui faisant croire qu’il deviendra plus fort. Malgré tout des statistiques ont prouvé que les végétariens vivaient plus longtemps en moyenne et développaient moins de cancer. C’est peut être cela la meilleure preuve du régime adéquate de l’homme non ? avant de se demander à quelle vitesse il peut courir après une proie ?
Pour savoir si l’homme est carnivore, herbivore, ou les 2, il est bien plus pertinent d’étudier les besoins de notre corps, en terme de nutriments, que son anatomie.
Il suffira alors de constater que notre corps à besoin de vitamine B12, d’origine exclusivement animal, pour conclure que que l’homme est par définition un omnivore.
Le régime herbivore que certains choisissent n’est permis que depuis récemment par l’invention des compléments alimentaires. L’Homme n’a pas pu se passer de nourriture d’origine animal pendant la majeur partie de son existence.
J’avais entendu que la vitamine B12 était produite par une bactérie que l’on retrouve notamment dans la terre et dans l’eau. Ne peut-on en déduire qu’à une époque où nous buvions l’eau des rivières etc… nous avions notre apport en vitamine b12 ce qui permettrait de penser que l’homme reste compatible avec un régime davantage végétarien que carnivore? (c’est une question ouverte bien entendu)
Soheko, non chez les ruminants, la lenteur de la digestion des fibres permet à des populations bactériennes de se développer pendant plusieurs heures, grâce à une fermentation prégastrique. La rumination consiste à faire remonter le contenu de la première poche (rumen) puis à l’ingérer de nouveau. Les aliments remontent et passent donc de poche en poche avant d’atteindre le troisième feuillet (processus pouvant durer de 20 à 48 heures).
Au cours de ce processus, la vitamine B12 est produite par les micro-organismes (bactéries, archées, champignons) qui se multiplient dans le rumen. Lorsque les aliments atteignent la partie terminale du grêle, la vitamine B12 d’origine bactérienne peut enfin être absorbée.
Chez les autres herbivores, comme les lapins, la multiplication bactérienne a surtout lieu vers la fin des intestins, ce qui ne permet pas à ces animaux d’avoir le temps d’absorber assez de vitamine B12. Pour obtenir leur vitamine B12, ces mammifères consomment leurs cæcotrophes ou crottes molles, imprégnées de mucus et riches en bactéries, évacuées la nuit, pour être ré-ingérées.
Et les primates se fournissent en B12 en étant insectivore en complément de leur alimentation frugivore.
Merci d’avoir fait la recherche, chaqu’un des arguments donnés ne tient pas la route, j’étais entrain de faire la recherche
– longueur intestin: 7m pour l’homme -7 pour un chien- 50m pour un ruminant
– acidité estomac: 1 a 5 idem pour les charognards
– acidité salive: normale pour l’homme 6.4, acide
– fibres: indigestes pour l’homme et source de flatulences pour l’homme
– cholestérol: essentiel pour la production d’hormones et pour la la paroi cellulaire
– mandibule: nous ne sommes pas des ruminants, on mâche pas de travers, si vous le faites vous aurez des sacrés douleurs mandibulaires
Extra: pas de griffes: nous sommes des primates, les primates n’ont pas de griffe,
nos yeux sont en face de notre visage pour mieux viser notre proie, les ruminants sur les côtés pour éviter les prédateurs
On peut être omnivore mais sûrement pas végane et encore moins crudivore
Et si depuis la nuit des temps on fait fermenter les graines (pain au levain)et certains légumes c’est bien parceque on est incapable d’extraire les nutriments
Sauf pour les fruits qui sont très facilement digeste mais qui provoqueront un excès de sucre dans le corps et problèmes de diabète (heureusement qu’il y a des fibres pour ralentir l’absorption du fructose)
J habite aux USA
Puis je recevoir votre livre?
Gill
Chaque espèce vivante est faite pour une alimentation bien définie. Le termite mange du bois, la hyène du cadavre, le moustique du sang, etc…
En gros, il y a 4 types alimentaires : les granivores, les carnivores, les herbivores et les frugivores.
Par son estomac unique à faible sécrétion chlorydrique, son intestin de moyenne longueur et ses reins imperméables à l’ammoniaque, le système digestif de l’homme est comparable à celui des grands singes. C’est d’après le biologiste P.V. Marchesseau, une erreur de vouloir nous nourrir de céréales (comme le pigeon qui est pourvu, à cet effet, d’un jabot germoir), de viande (comme le tigre qui urine de l’ammoniac) ou d’herbes (comme la vache qui broie la cellulose avec ses multiples poches stomacales, son long intestin et ses sucs spéciaux).
Donc l’alimentation spécifique à l’homme pour qu’il reste en bonne santé devrait être comparable à celle des grands singes : 80% de crudités végétales (fruits juteux, gras et secs, légumes aqueux) et 20% de crudités animales (oeufs, fromages, coquillages).
Cependant le crudivorisme humain n’est possible qu’en pays chaud et au sein d’une société non laborieuse. Sous des climats froids ou tempérés et devant assurer sa survie en travaillant souvent dur, il faut à l’homme des aliments qui le dopent et/ou qui le réchauffent. C’est pour cela que nous devons de temps en temps intégrer dans notre alimentation des aliments hydrocarbonés (céréales) et/ou des aliments azotés (viandes). Même si ces aliments nous amènent des toxines, le corps sait s’en débarrasser si on fait de temps en temps des « pauses ». Et ça c’est ma spécialité !!!!
N’importe quoi. Cela ne repose sur aucune étude scientifique viable…. Non, on ne se « débarrasse » pas des lectines, Acide Phytique, Saponines…même en faisant des pauses… Et votre intestin paye la note avec le temps.
Mais si, il y a pleins d’études scientifiques sur le jeûne (surtout en Russie et en Allemagne) mais ça ne rapporte rien !
Je crois que j’ai un problème de calcul. Mon intestins humain mesure environ 7m. Moi je mesure environ 1.68. le ratio herbivore me donnerait entre 17 et 20m.
Ça marche juste pas. Ça contredit plusieurs données scientifiques.
La longueur de notre intestins est plus rapproché de celui du tigre que de celui du mouton…
oui nous ne sommes pas des herbivores ça c’est certain. Nous sommes comme les grands singes. Je ne sais pas comment on les qualifie eux ?
C’est vrai que les esquimaux mangent des fruits et des plantes vertes depuis la nuit des temps… Et puis, on se demande comment l’homme à survécu pendant tout ce temps en mangeant de la viande et des végétaux. Non, il faut arrêter un moment avec l’anatomie comparée. C’est un débat intéressant mais incomplet. Le Veganisme n’est pas naturel pour l’organisme humain….. C’est une utopie écologique, défendable certes, mais contre-nature.
Enfin de toutes façons, on voit bien qu’il faut arrêter d’élever du bétail ou toutes sortes d’animaux rien que pour arrêter le réchauffement climatique, la pollution, la déforestation et ça c’est l’urgence absolue, même si on n’a pas de compassion, de respect pour les autres espèces. C’est ça qui devrait arrêter arrêter les querelles de clocher ou les tergiversations sur les centimètres au sujet des intestins. L’impact de l’élevage est TRES TRES lourd. Et les données de ce que j’avance peuvent être vues sur le net.
Vous trouverez une vidéo en bas de mon article, à cette page
https://leroyaumeamoureux.com/change-de-planete-2/
aujourd’hui je me réponds à moi-même; je n’écrirais plus cette connerie sur l’arnaque du pseudo « réchauffement climatique ». si changement de température il y a , l’empreinte de l’humain et/ou des animaux est négligeable. Ce sont des cycles, comme la météo. Je n’en reste pas moins végane. Rien à mesurer ( longueur des intestins ou autres conneries débiles) , juste ressentir que notre manière de nous comporter envers les autres espèces est …innommable !
point 1: l’intégralité de appareille digestif d’un humain adulte est de 9 M (je mesure 1m85 et il fait donc 5 fois la longueur de mon corps)de l’œsophage à la sortie.
point 2 et 3:
alors entre la viandes et les végétaux qu’est ce qui est le plus difficile à assimiler pour l’organisme ?
réponse les végétaux, l’appareille digestif est donc conçu pour cassé se qui lui est le plus difficile tout en pouvant consommé la viande qui elle en revanche est très facile.
point 4: bien sur que les intestins peuvent être bosselé nous ne possédons qu’un seul estomac et aucun élément de facilitation pour assimilé les végétaux grâce à sa l’organisme essaye de récupérer un maximum de ressources
et je crois que les animaux omnivore ont aussi des intestin bosselé non ??
point 5:ci ci les carnivore consomme des fibres, il n’est pas rare de voir des canidé consommé des plantes telle que le regras pour leurs transites
point 6: et bien c’est juste qu’il y à une petite logique à tiré de tout cela c’est quand ont passe de chasseur/cueilleur sportif à chips/coca télé
faut pas s’attendre à une santé du tonnerre, les humains avant il devais survivre à l’hiver maintenant c’est plus du tout le cas.
point 7: maintenant ci je vous dit que les ongles humains sont plus efficace que les griffe d’un fauve
car bien plus polyvalente cueillir serte mais grimpé, creusé, saisir, maintenir, lacération et projection
et quand on parle de griffe il faut tenir compte ce celle des canidé qui sont généralement émoussé
les dent sont comme les ongles, axé sur le principes de polyvalence
(à noté une morsure humaine est plus dangereuse qu’une morsure de chien)
Je ne sais pas si cet article se veut « scientifique »… Mais énormément de choses sont inexactes ou approximatives…
Les animaux carnivores n’ont pas de molaires ??? Ça c’est à la portée de chacun quand même !!
les végétariens prennent des compléments alimentaires pour compenser les carences. En mangeant de la viande, pas besoin de ces compléments.
le comparatif avec la longueur des intestins est faussée. Un animal domestique à le double de longueur par rapport à son cousin sauvage.
Non, les végétaliens ne prennent pas de compléments alimentaires. Vous faites un raccourci et une généralité; depuis 30 ans JE ne prends pas de compléments alimentaires et JE me porte très bien. même pas de B12 alors que je suis végan. Et JE ne suis carencée en rien, après analyse sanguine; Par contre les gros bouffeurs de viande finissent pour un grand nombre « apoplexiques » et ont de gros problèmes de santé en général. Ils meurent plus jeunes et ont probablement beaucoup de cancers du colon, donc doivent ingurgiter beaucoup de « chimio ».
La viande a un prix fort pour les humains et les animaux, je n’en parle même pas !
Ceux qui en mangent plus raisonnablement n’ont peut être pas beaucoup de maladies causées par la viande, MAIS contribuent par contre et cela est certain, à la torture et à la famine prochaine, dérèglement climatique, destruction des espèces etc etc…
Il faudrait peut être regarder les choses dans leur ensemble au lieu de se fixer sur un mensonge. je dis bien un mensonge, car toutes sortes de gens prennent des compléments alimentaires. C’est la peur qui fait prendre des compléments et non la manière de manger. C’est la peur de mourir.
je ne comprends pas qu’on se cherche des raisons (surtout aussi futiles) de manger de la viande une fois qu’on voit ce qu’elle implique pour le bien commun.
mais bien sûr « après moi e déluge », non ?
C’est n’importe quoi!
Voir plutôt un article sérieux, par exemple :
https://medicoloblog.wordpress.com/2017/09/28/le-systeme-digestif-des-animaux/
Ce qui semble sérieux pour certains c’est de se donner bonne conscience !